2011年12月20日
ヤーコン
チョットお世話になっている方のお宅にお邪魔した際お土産を頂きました。
そのお土産はヤーコン。
見た目はサツマイモのようです。
話には聞いた事があったのですが実物は初めてだったので調理方を聞いてみるとキンピラかサラダでも良いとの事でした。
皮を剥いた処はこんな具合です。
そして出来た料理は
きんぴらです。
食感は大根のサラダのようなしゃきしゃきした食感です、他の表現では梨にも近い表現をしている人も居ました。
味は普通ですがヤーコンに含まれる成分が体に良いようで健康食品として注目されているようです。
そのお土産はヤーコン。
見た目はサツマイモのようです。
話には聞いた事があったのですが実物は初めてだったので調理方を聞いてみるとキンピラかサラダでも良いとの事でした。
皮を剥いた処はこんな具合です。
そして出来た料理は
きんぴらです。
食感は大根のサラダのようなしゃきしゃきした食感です、他の表現では梨にも近い表現をしている人も居ました。
味は普通ですがヤーコンに含まれる成分が体に良いようで健康食品として注目されているようです。
Posted by ＭＵＲＡ at 22:46│Comments(2)
│食べ物
この記事へのコメント
サラダも簡単だしうす甘くてシャキシャキデで美味しいですよ♪
Posted by MO at 2011年12月21日 00:23
MOさん
食感は良いし、味は薄めなので色々な料理に使っても合うみたいで検索したら沢山レシピ出てきました。
サツマイモのイメージがあるので見た目と食感のギャップは面白いですね。
食感は良いし、味は薄めなので色々な料理に使っても合うみたいで検索したら沢山レシピ出てきました。
サツマイモのイメージがあるので見た目と食感のギャップは面白いですね。
Posted by MURA at 2011年12月21日 06:44
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